Gastrofestival 2015

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La Casa dei Pazzi en Gastrofestival 2015

Los amantes de la cocina elaborada y de salir a la calle a disfrutar, seguro que ya conocéis esta cita que se ha convertido en obligada desde hace varias ediciones.

Lo que hace el gastrofestival es reunir a una tradición culinaria presente en la capital que puede calificarse como las mejores del mundo, para poner al alcance de todos los interesados en este arte sus mejores platos a precios muy competitivos (menús de 25€ y 40€).

El evento está promovido por Madrid Fusión y el Ayuntamiento de Madrid a través de Madrid Destino. De este modo, desde el 31 de enero hasta el 15 de febrero, más de 400 establecimientos madrileños participarán en esta especial cita: restaurantes, gourmet, coctelerías, escuelas de cocina… Tienes de todo y, ¿quién no podía faltar? NOSOTROS, así que a continuación os detallamos el menú que hemos ideado para vosotros:

MENÚ DE 25€

Entrante: nuestras admiradas croquetas de mozzarella, aceitunas y albahaca, o Parmigiana di Melanzane (milhojas de berenjena al horno, salsa de tomate, parmesano y mozzarella).

Primero a elegir: Fagottini di zio Andrea relleno de pera y queso con salsa de trufa, o Paccheri dei Pazzi (salchichas frescas, gorgonzola, tomate seco y boletus).

Segundo a elegir:  Straccetti all´italiana (tiras de solomillo con tiras de parmesano y rúcula fresca), o pizza sugerencia del día.

Postre: Pannacotta con arándanos crujientes.

Bebida: 1/3 Gama Mahou, o botella 0,5 cl. agua Solán de Cabras.

 

MENÚ DE 40€

Entrante: pétalos de bresaola rellenos de crema mascarpone con rúcula, parmesano y salsa de mostaza y miel.

Primero: scialatelli con almendras, almejas y navajas.

Segundo a elegir: solomillo al pepe verde, o carnavale di tonno rosso (atún rojo en cama de rúcula con mango, queso pecorino y frutos del bosque).

Postre: nuestro famoso tiramisú de la casa, calificado por muchos como el mejor de Madrid, ¿lo compruebas?

Bebida: 1/3 Gama Mahou, o botella 0,5 cl. agua Solán de Cabras.

La Casa dei Pazzi en Gastrofestival 2015

 

C/ Pelayo 19

Tlf.: 910123933